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不銹鋼餐具常用的幾種材質——罡正不銹鋼

       不銹鋼在食品餐具領域應用得非常多，日常我們接觸最多的不銹鋼就鍋碗瓢盆類，但這些用具中的不銹鋼用材差異很大，這主要是受到價格影響，由于很多人是分不清不銹鋼材質的，所以會被個別商家鉆漏洞以次充好。下面就來介紹下不銹鋼餐具方面的不銹鋼材質情況。

       日常生活用不銹鋼的種類主要有430（13%鉻,不含鎳）、304 (18%鉻+8%鎳)、316 (18%鉻+10%鎳)三個等級。

      430不銹鋼：抗大氣氧化性能一般，一段時間的閑置后就會出現氧化生銹；

      304不銹鋼：抗氧化性能較好，能抗化學性的氧化；也是國家壓力鍋標準必用材持；

      316不銹鋼：由于含有10％的鎳，所以更耐用更抗腐蝕，是俗稱的醫用不銹鋼，在使用過程不會析出金屬離子。

       以上三種是無毒，是符合標準的食用級不銹鋼材質。但在很多地方便宜出售的不銹鋼湯鍋并不符合食用級要求，因為采用的是201或202不銹鋼，201屬于中度析出，202屬于輕度析出。因為鎳是食品級不銹鋼的主要添加元素，201一般只含有0.6%以內的鎳，并且低鎳含量的同時還會加入磷和錳，這兩種元素很容易析出，會對食品造成傷害。

       雖然400系是含碳不銹鋼，硬度高于2系列與3系列，但耐銹蝕性較差，不過卻是健康的，最大問題只是加工難度大，拉伸時易斷裂。

       罡正生產定制食品級不銹鋼管，精密度高表面無瑕疵，符合國家安全標準。我們嚴格堅持按照ISO9001質量管理體系要求，實現崗位自檢、工序互檢和檢驗員專檢三位一體的質量檢測網絡系統，杜絕不合格品流入客戶。

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