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食品級(jí)不銹鋼管件為何如此受乳制品行業(yè)的青睞?

食品級(jí)不銹鋼管件應(yīng)用于奶牛擠奶設(shè)備，牛奶輸送到一些巨型奶罐所經(jīng)過的管線設(shè)備以及18000升的巨型奶罐本身。而且，洗刷類的容器也要不銹鋼材質(zhì)，板式冷卻器是不銹鋼制成的，它使牛奶溫度降低到15°C，之后牛奶才能進(jìn)入奶罐進(jìn)一步冷卻。甚至推車上收集牛奶的儲(chǔ)罐也是由不銹鋼制造的，更不用說那些輸送設(shè)備了。

食品級(jí)管件當(dāng)中除了橡膠墊，其它和牛奶接觸的部位都是不銹鋼的。要求不銹鋼必須能耐腐蝕，這不僅考慮到牛奶本身，而且也考慮到清洗用化學(xué)藥品和當(dāng)?shù)厮|(zhì)等因素，而且每個(gè)地方的水質(zhì)不同。

食品級(jí)不銹鋼管道將罐車上的牛奶輸送至冷卻器，冷卻器將牛奶冷卻至4℃以下，接著送到容積為10萬至25萬升的儲(chǔ)存?zhèn)}中。

然后，經(jīng)管道輸送到牛奶分離器，在50~65℃的溫度下，奶油與脫脂奶分離。牛奶中的耐油被均質(zhì)化，防止混合后被分離出來，牛奶在72~75攝氏度下進(jìn)行殺菌，剩余的奶油也如此處理。然后冷卻到2~4℃。之后進(jìn)入容積1.5－6萬升的成品牛奶料倉。

食品級(jí)不銹鋼管件具備的許多特性使當(dāng)今的乳品農(nóng)場主離不開的，其中主要是清潔性，每天用熱水清洗設(shè)備一次，不銹鋼是非常理想的材料。

鎳在不銹鋼晶體結(jié)構(gòu)中是一種冶金學(xué)上的結(jié)合，顯微鏡下看到的表面鉻氧化層可阻止腐蝕的發(fā)生。事實(shí)上，在牛奶的生產(chǎn)、儲(chǔ)存或配送過程中，不銹鋼中的鎳并沒有轉(zhuǎn)移到牛奶中，安全放心使用。

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